Groovy Nutsを開店して5年、夢中でナッツを追求していたら、いつのまにかフルーツとお茶に行き当たりました。
そのすべてに共通するのは、母なる大地が生み出す、奥深い味わいの世界。
お茶の繊細な味や香りと、ナッツ、そしてフルーツのおいしさを昼と夜、それぞれ異なるスタイルで
楽しんでいただける空間を目指しました。Groovy Nutsからも徒歩1分です。
「Groovyな、お茶」が生まれるきっかけは、
ある美人との出逢いでした。
といっても、それは人ではなく「東方美人」という、
台湾で生産される紅茶に近い発酵のお茶。
このお茶の最大の特徴は、
ウンカという害虫から身を守るため
ウンカの天敵である蜘蛛を呼び寄せる
フルーツが熟したような甘い香りの茶葉になること。
だから、本来害虫であるウンカを生かして
おいしい茶葉にするため、東方美人は
農薬を使用せずに作られているのだといいます。
その話の面白さと、
東方美人茶のおいしさに衝撃を受け、
すっかり台湾茶に魅せられていきました。
皆さまにもこの感動を味わっていただけたら幸せです。
昼は、台湾茶を中心に店主が厳選した7種のお茶と
ナッツとフルーツを生かした季節の茶菓をご用意。
お茶はホットでもアイスでもお楽しみいただけます。
例えば夏の茶菓子は南アルプス天然氷の
蔵元・八義さんの氷を使ったかき氷。
一番人気の「梅ピスタチオ」には、
和歌山県産完熟南高梅のソースとピスタチオクリーム、
クリームチーズムースがトッピングされています。
お茶とナッツとフルーツのさわやかなティータイムを
お楽しみください。
お食事を済ませた後、
すてきな夜の余韻をもう少し楽しみたい――。
これまでBARといえば、お酒を楽しむ人のための場所でした。
「Groovyな、お茶」は、夜も「お茶とナッツとフルーツ」を
お酒とともに楽しんでいただけるBAR。
お酒を召し上がる方はもちろん、お酒を召し上がらない方も
同じように味わい深い夜をゆっくりと過ごしていただける空間です。
お酒を召し上がる方は、ぜひ当店自慢の
「凍頂ウーロンハイ」をお試しください。
焙煎を控えめにした美しい緑の凍頂烏龍茶は、
茶葉の個性と豊かな味わいを存分に味わっていただけます。
お酒とお茶に旬のフルーツやナッツ、スパイスを合わせた
「旬のフルーツペアリング」もご用意いたしております。
東京都公安委員会 古物商許可
第303291905346号
当店では、オリジナルの茶器をはじめ、「お茶とナッツとフルーツ」にちなんだ器を取り揃えております。
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ナッツ（栗）
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フルーツ（ほうずき）
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Groovyな、三果文
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柿右衛門様式の三果文
三果文は、明・清の時代に多く描かれてた<佛手柑・石榴・桃>の実りをモチーフとした図柄です。とても縁起が良く、
佛手柑はブッダの手の形をした柑橘で邪を払う意味があります。Groovyな、お茶では<茶葉、アーモンド、さくらんぼ>で新・三果文を作りました。
日本では、約340年前に伊万里で作られた柿右衛門様式の三果文が東京国立博物館（→リンク）に収蔵されています。
Access & Contact
- 運営会社
- 株式会社SIXTEEN
- 住所
- 東京都目黒区東山2-3-6有澤ビル1F
- TEL
- 03-6303-3807
- mail@groovynaocha.jp
- 営業時間
- 14時〜23時（月曜定休）
＊産地仕入れ、お茶会で営業時間変動あります。
